Aujourd’hui, des millions de personnes se couchent la faim au ventre alors qu’il y a de la nourriture en abondance dans ce monde. Caritas œuvre à tous les niveaux pour s’assurer que ceux qui ont faim aient de quoi manger.
En tant que confédération de plus de 160 organisations catholiques, Caritas concentre ses efforts communs sur le changement climatique et ses conséquences sur l’alimentation des personnes les plus démunies et les plus vulnérables du monde. La nourriture est un besoin essentiel pour tout le monde. Ne pas avoir une alimentation assez nutritive nuit non seulement à la santé, mais blesse profondément la dignité fondamentale de toute personne.
Caritas milite pour le droit à l’alimentation, pour que tout le monde ait le droit d’avoir une alimentation nutritive et adaptée.